Bisila Bobal
Červené suché víno odrůdy Bobal z vinařství Bisila. Barva je jasně červená, třešňová s fialovými tóny. Vyznačuje se intenzivní vůní s tóny borůvek a skořice. Víno bylo vyrobeno ve Španělsku v oblasti Valencie. Vhodné k masitým pokrmům a těstovinám.
- Výrobce / značka: Bisila
- Země: Španělsko
- Oblast: Valencia Denominacion de origen proteiga
- Obsah alkoholu: 13,50 %
- Odrůda vína: Bobal
- Barva vína: sytě červená
- Alergeny: obsahuje siřičitany
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
.png?6548b2ce)
Vína vyrobená z odrůdy Bobal jsou známá svou vysokou kyselostí a pevnými tříslovinami.
Zpracování
Výroba mladého červeného vína z odrůdy Bobal je proces, který vyžaduje pečlivost, zkušenost a lásku k vínu. Každý krok v tomto procesu má vliv na konečnou chuť a charakter vína.
Konečným cílem je produkovat víno, které vyniká svým ovocným profilem, tříslovinovou strukturou a výrazem místa původu. Nakonec je to řemeslo, které přináší do světa skvostné červené víno, které si můžeme vychutnat v každé sklenici.
Odrůda
Víno je umění spojené s vědou, a výběr správné odrůdy hroznů má zásadní vliv na výsledný charakter a chuť vína. Jednou z těchto vynikajících odrůd, která se stává stále populárnější, je Bobal.
Tato španělská červená odrůda hroznů získává na uznání díky svým jedinečným vlastnostem a schopnosti vytvářet vína, která zaujmou i ty nejvíce náročné milovníky vína.
Cukr
Doslazování je proces, při němž se přidává cukr do vína, aby se dosáhla požadovaná úroveň sladkosti a vyvážila se kyselost a tříslovinová struktura vína.
Přestože slovo "doslazování" může evokovat myšlenku sladkých vín, je důležité poznamenat, že červená suchá vína jsou také doslazována, a to v menší míře, aby se dosáhlo harmonie chuti.
Zrání
Mladá vína jsou vína, která obvykle nebyla v sudu nebo lahvích po delší dobu, a jsou určena k rychlejší konzumaci po sklizni. Tato vína jsou obvykle čerstvá, svěží a plná ovoce, s menším vývojem aroma a chuti. Jsou ideální volbou pro ty, kteří ocení svěžest a ovocnou chuť.
Mladá vína z odrůdy Bobal jsou často konzumována relativně brzy po výrobě, ale někdy se nechávají zrát ve středně velkých sudech, aby se získala další hloubka chuti. To může trvat několik měsíců až několik let, v závislosti na cíleném charakteru vína.
Během tohoto stáření mohou vína z Bobalu získat na komplexitě a jemnosti.
Párování
Výborně se hodí k různým pokrmům, jeho svěžest a ovocnost ideálně doplní červené maso, pokrmy z rýže a sýry. Dobře spolupracuje s různými chutěmi.
